Vita

Heißer Bauernsalat

Wildkräuter-Quark Strudel auf roter Senfsabayone

Gebratener Spargel auf Frühlingskräutersalat mit gebratenem Zander

Matjestartar auf Kartoffel-Dillrösti

Grünes Spargelsüppchen mit einer Roulade von Lachs und Zander

Griesflammerie mit zweierlei Saucen

Camambert-Türmchen mit Röstbrot

Offene Basilikumcrêpe mit jungen Gemüsen

Erdbeer-Tiramisu

Karamellisierter Christstollen mit Winterobst und Vanilleeis

Kirschknödel mit Mohn

Gebackene Süßkirschen im Rieslingteig auf Vanillesauce

Exotische Fruchtpralinen in gekühltem Sektsüppchen

Spargelsalat mit Cavaillon-Melone und Parmaschinken

Erdbeergratin mit Minze und selbstgemachtem Vanilleeis

Wiener Schnitzel

Salat mit exotischen Früchten und marinierte Chili-Scampis

Kartoffelstrudel mit Räucherlachs und Dillcrème

Erdbeertraum - Erdbeerpraline, Erdbeersauce, Erdbeereis, Erdbeermousse

Feldsalat mit Cranberrys, frittierter Schwarzwurzel und gebratenem Hasenrückenfilet