Vita

Gebratener Spargel auf Frühlingskräutersalat mit gebratenem Zander

Aprikosen-Kartoffelknödel mit Vanillesauce

Gebratener Kabeljau im Gemüsemantel, auf Kartoffelkuchen und Kapernsauce

Linsensalat mit gebratenem Spargel und Maracuja Dressing

Mit Kräutern gefülltes Rinderfilet mit Portweinzwiebeln und Koriandergrießnocken

Grüne Salate mit Büffel-Mozzarella und Netzmelone

Bratapfel-Roulade mit Gewürzsauce und Vanilleeis

Kürbissoufflé mit Parmesan und Gewürzen

Auberginenauflauf mit Schafskäse

Salat mit exotischen Früchten und marinierte Chili-Scampis

Vegetarischer Flammkuchen

Sombrerini mit Muschelragout

Wildkräuter-Quark Strudel auf roter Senfsabayone

Bauernbrot mit Krabben und Tomaten - Kräuterrührei

Hühnerklößchen mit grünem Spargelgemüse

Gesottener Lachs mit Pommerysenfkruste auf Rettichnudeln mit Radieschen

Gebratene Entenbrust in Sesamblättern auf sautiertem Rosenkohl mit Portweinjus

Geeiste Apfelsuppe mit Buttermilchterrine

Buttermilch-Gelée mit Minze auf Rhabarberragout

Kalte Gurkensuppe mit schwarzen Walnüssen, Joghurt und Lammschinken